Slow Food : Carlo Petrini adoube Biocoin

Le 24 juillet dernier, nous avons reçu la visite de Carlo Petrini, fondateur du mouvement international “Slow Food” dont le siège est à basé à Turin, en Italie. Nous avons discuté de beaucoup de choses… De l’état de la planète, de la qualité de la nourriture, des conditions de vie des petits agriculteurs naturels… Et bien sûr, nous avons partagé un délicieux repas.

Slow Food : un mouvement social de gastronomes

Le slow food est un mouvement écogastronomique, lancé en 1989, dans le but de retrouver le plaisir de la table et des bonnes choses, à partir d’une nourriture variée et partagée en prenant son temps. C’est l’antithèse du fast food. Les traditions culturelles culinaires et la qualité des produits sont entretenues. C’est exactement la démarche de LavkaLavka depuis le début !

BioCoin lance son réseau slow food : FermaFerma

Nous lançons notre notre propre Communauté Slow Food. Nous l’appelons FermaFerma – une suite logique de LavkaLavka. BioCoin a officiellement enregistré sa nouvelle communauté slow food. Les fermiers Slow Food du monde entier devraient avoir leur propre monnaie, BioCoin…

BioCoin adoubé par le fondateur du Slow Food.
Carlo Petrini en personne, fondateur du Mouvement international nous a fait chevaliers du slow food en nous invitant à Terra Madre (Turin). Depuis 2004, les Rencontres de Terra Madre rassemblent le monde entier, c’est-à-dire toute personne engagée dans le réseau de la communauté, et bien plus. Nous y parlerons de l’éco-système BioCoin basé sur une blockchain et de son crypto-jeton vert.

C. Petrini adoube BioCoin (avec A. Mikhailov)
Biodiversité, équité et respect de la planète

Préserver la biodiversité et lutter contre les inégalités. Ce mouvement défend la terre, à travers la gastronomie et le goût des bonnes choses. Avec l’objectif de soutenir les petits fermiers et producteurs qui proposent de la diversité dans notre nourriture. (La qualité étant incluse automatiquement.) Deux démarches liées entre elles sous-tendent le mouvement : la notion de justice sociale en même tant que la conservation des variétés.

En savoir plus :
–  biodiversite-defense-sauvegarde-patrimoine-alimentation-mouvement-slow-food
– mouvement-slow-food-carlo-petrini-idees-valeurs-alimentation-biodiversite

Avec Carlo Petrini, le créateur de la célèbre organisation éco-gastronomique, nous luttons pour la biodiversité sociale. Merci à Slow Food International.

Et à bientôt, à Terra Madre et sur les réseaux

 

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